-Các bước:

+ Chuẩn bị mẫu vật

+ Quan sát bằng kính hiển vi

Vi khuẩn và nấm men cần làm tiêu bản và nhuộm còn nấm mốc và trùng giày lại có thể quan sát trực tiếp vì kích thước của chubsg nhỏ hơn rất nhiều so với nấm mốc và trùng giày và với lại nhuộm tiểu bản sẽ giúp chúng được quan sát rõ hơn

-Vì kích thước của vi khuẩn và nấm men nhỏ hơn nhiều so với kích thước của nấm mốc và trùng giày | nhuộn tiêu bản sẽ giúp chúng ta quan sát chúng được rõ hơn.

  Vì kích thước của vi khuẩn và nấm men nhỏ hơn cực kì nhiều so với kích thước của nấm mốc và trùng giày và khi nhuộm tiêu bản sẽ giúp chúng ta quan sát chúng được rõ hơn.

  Vì kích thước của vi khuẩn và nấm men nhỏ hơn rất nhiều so với kích thước của nấm mốc và trùng giày, và nhuộm tiêu bản sẽ giúp chúng ta quan sát chúng được rõ hơn.

A.

Vì lớp biểu bị da ếch rất mỏng, trong suốt, khi nhuộm bằng thuốc nhuộm xanh methylene sẽ làm cho nhân tế bào bắt màu giúp chúng ta quan sát rõ và phân biệt được các thành phần cấu tạo nên tế bào

A

a

TK

 Vi khuẩn lactic đã biến đường trong sữa thành axit lactic, đồng thời trong quá trình lên men đã có sự tỏa nhiệt và biến đổi của prôtêin làm sữa đông tụ lại, vị ngọt của sữa giảm, vị chua tăng lên đồng thời lên men phụ tạo ra điaxêtyl, các este và các axit hữu cơ làm cho sữa có vị chua thơm ngon.

 Vi khuẩn lactic đã phân giải một số đường có trong rau thành axit lactic theo phương trình:

Glucôzơ [ vi khuẩn lactic] ⇒ axit lactic.

– Do sự chênh lệch về nồng độ giữa trong và ngoài tế bào, nên nước đã đi từ môi trường nhược trương sang môi trường ưu trương làm cân bằng sự chênh lệch nồng độ đó, giúp cho quá trình lên men lactic xảy ra

Tham khảo

Axit lăctic thu được sẽ ở dạng muối canxilactat. Nhiệt độ tối ưu cho quá trình lên men lăctic là 50°C, trong quá trình lên men lăctic có nhiều vi khuẩn tham gia

Tham khảo!

Khi muối dưa, vi khuẩn lên men lactic gặp điều kiện thuận lợi sẽ sử dụng chất đường bột sẵn có trong rau để phát triển rồi chuyển hóa thành axit lactic làm chua dưa. Trong điều kiện đó, các loại vi khuẩn khác không phát triển được và bị diệt. ... Ngoài ra, ăn nhiều dưa chua, cà muối xổi còn có nguy cơ dễ mắc ung thư.

m1: cấu trúc

m2: tế bào

m3: iodine

m4: xanh methylene

1.(4)

2.(1)

3.(2)

4.(3)

1: cấu trúc 

2: tế bào

3: iodine

4: xanh methylene

Đáp án: C

Thành tế bào liên quan đến phân loại vi khuẩn theo phương pháp nhuộm Gram

Ta cho nhuộm tím tế bào

+Gram dương: Các VK gram dương có thành TB = peptidoglican dày nên dữ được màu sau khi rửa trôi bằng cồn vẫn còn có màu tím đen

+Gram âm: Các VK gram âm có lớp peptidoglican mỏng nằm giữa màng sinh chất và màng ngoài nên dễ nị rửa trôi = cồn. 
Sau đó cho nhuộm lại với thuốc nhuộm hồng thì chỉ có VK gram âm bắt màu.

(1) cấu trúc (3) iodine

(2) tế bào (4) xanh methylene